山と瓦礫と捜索犬
山の中、雪の中、瓦礫の中、鼻を使って人を探す犬がいます。 そんな「捜索犬」活動の一端と興味ある自然現象及びとっておきの写真などを紹介します。
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獲れた桃から ももジャムづくり
獲れた桃から ももジャムづくり








 収穫する前に落ちる桃の多かった今年ですが


桃から桃ジャム(1)

 無事に大きく育ってくれるものもあります。





桃から桃ジャム(2)

 もぎ取るのが 惜しいような立派なものも…。





桃から桃ジャム(11)


桃から桃ジャム(10)

 立派な桃は 大事に食べたり、 近所におすそ分けしたり




 ヒットには…   ちょこっと ね。







 落ちたり、 落ちそうに傷んできたり、 カラスに啄ばまれたり



 そんな桃でも、 傷んだ部分以外は 甘くて美味しいいんですが



 少ない今年とはいえ 食べきれないほどの量が獲れます。





 桃は 長く保管できないので


桃から桃ジャム(3)

 食べきれない桃や おすそ分けしにくい 傷みのある 桃から



 ジャムをつくることにしました。







 

桃から桃ジャム(4)

 問題ない部分を切り取って


桃から桃ジャム(5)

 みじん切りにして




 水煮して 砂糖を加えて


桃から桃ジャム(6)


桃から桃ジャム(7)

 煮詰めて






桃から桃ジャム(8)

 ジャムらしく 煮詰まって…




 


桃から桃ジャム(9)

 瓶におさめて 桃ジャム 完成です。





 心配をよそに  美味しくできました~







桃から桃ジャム(12)

 もう そろそろ おしまいですが




 ジャムは まだつくれそうです。







 

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